Serressont un élément crucial de l'agriculture moderne, en particulier dans les régions où le climat n'est pas idéal pour la culture tout au long de l'année. En régulant la température, l'humidité et la lumière,serrescréer un environnement bien plus propice à la croissance des plantes. Mais à quel point fait-il plus chaud à l'intérieur d'unserreComparé à l'extérieur ? Découvrons ensemble la science fascinante derrière cette différence de température !
Pourquoi unSerrePiège à chaleur ?
La raison pour laquelle unserrereste plus chaud que l'extérieur grâce à sa conception et sa construction astucieuses.serresLes panneaux solaires sont fabriqués à partir de matériaux transparents ou semi-transparents comme le verre, le polycarbonate ou les films plastiques. Ces matériaux laissent passer la lumière du soleil, où le rayonnement à ondes courtes est absorbé par les plantes et le sol, le transformant en chaleur. Cependant, cette chaleur est piégée, car elle ne peut pas s'échapper aussi facilement que le rayonnement à ondes courtes qui l'a pénétré. Ce phénomène est appelé « thermostat ».effet de serre.
Par exemple, leserre en verreAu jardin d'Alnwick, au Royaume-Uni, la température intérieure reste autour de 20 °C, même lorsque la température extérieure n'est que de 10 °C. Impressionnant, non ?
Facteurs qui affectent la différence de température dansSerres
Bien sûr, la différence de température entre l'intérieur et l'extérieur d'unserren'est pas toujours la même. Plusieurs facteurs entrent en jeu :
1. Choix des matériaux
La capacité d'isolation d'unserrevarie en fonction du matériau.Serres en verresont excellents pour retenir la chaleur, mais ils ont un coût plus élevé, tandis queserres en film plastiquesont plus abordables, mais moins efficaces en termes d'isolation. En Californie, par exemple,serres en film plastiqueUtilisés pour la culture maraîchère, ils peuvent être 20 °C plus chauds que la température extérieure pendant la journée, mais ils perdent plus de chaleur la nuit. Le choix du matériau adapté dépend de vos besoins spécifiques.
2. Météo et variations saisonnières
La météo et les saisons jouent un rôle important dans les écarts de température. Lors des hivers rigoureux, une serre bien isolée devient essentielle. En Suède, où les températures hivernales peuvent descendre jusqu'à -10 °C, une serre à double vitrage permet de maintenir une température intérieure entre 8 °C et 12 °C, assurant ainsi la croissance des plantes. En été, en revanche, des systèmes de ventilation et d'ombrage sont essentiels pour éviter la surchauffe.
3. Type de serre
Les différents types de serres créent également des conditions de température différentes. Par exemple, en Malaisie tropicale, les serres en dents de scie sont conçues pour une ventilation naturelle, maintenant la température intérieure seulement 2 à 3 °C plus élevée qu'à l'extérieur pendant les journées chaudes. Dans les serres plus fermées, cet écart peut être beaucoup plus important.
4. Contrôle de la ventilation et de l'humidité
Une bonne circulation de l'air peut avoir un impact significatif sur la température à l'intérieur d'une serre. En cas de ventilation insuffisante, voire inexistante, les températures peuvent augmenter considérablement. Au Mexique, certainsserres de culture de tomatesUtilisez des systèmes de refroidissement par évaporation, comme des murs humides et des ventilateurs, pour maintenir la température intérieure autour de 22 °C, même par 30 °C à l'extérieur. Cela contribue à créer un environnement de croissance stable et à éviter la surchauffe des plantes.
À quel point fait-il plus chaud à l’intérieur d’une serre ?
En moyenne, la température à l'intérieur d'une serre est généralement de 5 à 15 °C supérieure à celle de l'extérieur, mais cela peut varier selon les conditions. Dans la région d'Almería en Espagne, où de nombreuses serres utilisent du film plastique, la température intérieure peut être de 5 à 8 °C supérieure à celle de l'extérieur en été. Lorsque la température extérieure atteint 30 °C, il fait généralement environ 35 °C à l'intérieur. En hiver, lorsqu'il fait environ 10 °C à l'extérieur, la température intérieure peut rester confortable entre 15 et 18 °C.
Dans le nord de la Chine, les serres solaires sont couramment utilisées pour la culture maraîchère en hiver. Même par -5 °C extérieur, la température intérieure peut être maintenue entre 10 °C et 15 °C, permettant aux légumes de prospérer même par temps froid.
Comment contrôler efficacement la température de la serre ?
Étant donné que de nombreux facteurs affectent la température à l’intérieur d’une serre, comment pouvons-nous la contrôler au mieux ?
1. Utilisation de filets d'ombrage
Lors des étés chauds, les filets d'ombrage peuvent réduire considérablement l'intensité du rayonnement solaire direct, abaissant la température intérieure de 4 à 6 °C. En Arizona, par exemple,serres de culture de fleursUtilisez des filets d'ombrage pour protéger les fleurs délicates de la chaleur intense.
2. Systèmes de ventilation
Une ventilation adéquate est essentielle pour maintenir une température agréable. En France, certaines serres à raisins utilisent des aérations supérieures et des fenêtres latérales pour favoriser la circulation de l'air, maintenant la température intérieure à seulement 2 °C de plus qu'à l'extérieur. Cela évite la surchauffe des raisins pendant la maturation.
3. Systèmes de chauffage
Pendant les mois les plus froids, les systèmes de chauffage deviennent essentiels pour maintenir des conditions optimales. En Russie, par exemple, certaines serres utilisent un chauffage au sol pour maintenir la température entre 15 °C et 20 °C, même par -20 °C extérieur, garantissant ainsi une croissance continue des cultures tout au long de l'hiver.
Comment la température affecte la croissance des plantes
Maintenir une température adéquate dans une serre est essentiel pour optimiser la croissance des plantes. Aux Pays-Bas, les serres à concombres maintiennent la température entre 20 °C et 25 °C, la plage idéale pour les concombres. Une température trop élevée peut freiner la croissance des plantes. Au Japon, les serres à fraises utilisent un contrôle précis de la température pour maintenir les températures diurnes entre 18 °C et 22 °C et les températures nocturnes entre 12 °C et 15 °C. Cette régulation minutieuse permet d'obtenir des fraises non seulement grosses, mais aussi délicieusement sucrées.
La magie deSerre Différences de température
La capacité à contrôler la température est ce qui fait des serres des outils si puissants pour l'agriculture moderne. Qu'il s'agisse de prolonger la saison de croissance, d'améliorer la qualité des récoltes ou simplement de survivre aux intempéries, la magie des différences de température à l'intérieur d'une serre permet aux plantes de s'épanouir là où elles ne pourraient pas autrement. La prochaine fois que vous verrez une plante florissante dans une serre, rappelez-vous : tout cela est dû à la chaleur et à la protection de cet environnement à température contrôlée.
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Date de publication : 23 octobre 2024
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