Ces dernières années, l’intérêt mondial pour la technologie agricole a augmenté, avec des recherches Google pour des termes tels que« conception de serre intelligente » « jardinage en serre à domicile »,et« investissement agricole vertical »L'intérêt croissant pour les serres intelligentes modernes reflète la manière dont elles transforment les méthodes agricoles traditionnelles. Grâce à une technologie innovante et à une gestion intelligente, les serres intelligentes améliorent considérablement l'efficacité de l'utilisation des terres et la production agricole, ce qui en fait un pilier de l'avenir de l'agriculture durable.
Repenser l'espace agricole grâce à la culture verticale
L'agriculture traditionnelle repose sur une utilisation horizontale des terres, répartissant les cultures sur de vastes champs. Cependant, les serres intelligentes adoptent une approche différente en construisant en hauteur, comme des serres verticales pour les plantes. Cette approche d'agriculture verticale permet de cultiver plusieurs couches de cultures sur une même surface. Un éclairage LED sur mesure fournit le spectre lumineux adapté à chaque couche de culture, optimisant ainsi la photosynthèse et la croissance.
L'entreprise singapourienne Sky Greens est pionnière dans ce domaine, utilisant des tours rotatives de 9 mètres de haut pour cultiver la laitue. Ces tours produisent des rendements 5 à 10 fois supérieurs à ceux des fermes traditionnelles, tout en n'utilisant que 10 % de la surface du terrain. De même, l'usine japonaise Spread utilise une automatisation complète pour récolter environ 30 000 têtes de laitue par jour, atteignant une efficacité foncière 15 fois supérieure à celle des fermes conventionnelles. Selon les données de l'USDA, les fermes verticales peuvent générer des rendements comparables à ceux de 12 à 20 hectares traditionnels, le tout sur une surface d'un acre seulement, tout en réduisant la consommation d'eau de 95 %.
En Chine,Serres Chengfeiont développé des systèmes hydroponiques verticaux modulaires, facilement adaptables aux environnements urbains. Ces systèmes permettent d'introduire une agriculture à haut rendement en milieu urbain, en utilisant l'espace de manière efficace et durable.
Contrôle de précision pour des conditions de croissance parfaites
L'un des principaux avantages des serres intelligentes réside dans leur capacité à créer et à maintenir des conditions de croissance idéales. Des capteurs surveillent en permanence des variables telles que la température, l'humidité, les niveaux de dioxyde de carbone et l'intensité lumineuse. Des systèmes automatisés ajustent ces paramètres en temps réel pour garantir que les cultures reçoivent exactement ce dont elles ont besoin pour prospérer.
Aux Pays-Bas, les serres de la région de Westland permettent de cultiver des tomates en seulement six semaines, soit deux fois moins de temps que la culture traditionnelle en plein air. Les rendements annuels de ces serres sont 8 à 10 fois supérieurs à ceux des cultures en plein champ. Des technologies telles que les écrans d'ombrage, les systèmes de brumisation et l'enrichissement en CO₂, qui augmentent la photosynthèse d'environ 40 %, contribuent à maintenir des conditions optimales 24 heures sur 24.
Les agriculteurs robotisés prennent le relais
La robotique révolutionne le travail agricole. Les machines peuvent désormais effectuer de nombreuses tâches répétitives plus rapidement et avec plus de précision que les humains. Le groupe néerlandais ISO utilise des robots de repiquage qui placent 12 000 plants par heure avec une précision quasi parfaite. Le Vegebot de l'Université de Cambridge récolte la laitue trois fois plus vite que les humains.
Au Japon, la serre intelligente de Panasonic utilise des chariots autonomes, réduisant de 50 % le besoin de larges allées. De plus, les plates-bandes mobiles ajustent automatiquement l'espacement, permettant une augmentation de 35 % de la densité de plantation. Grâce à cette combinaison de robotique et de conception intelligente, chaque mètre carré compte.
L'IA maximise chaque pied carré
L'intelligence artificielle pousse l'agriculture intelligente encore plus loin en analysant des données complexes et en optimisant la croissance des plantes. Le système israélien Prospera collecte des images 3D des plantes pour identifier et réduire de 27 % les zones d'ombre inutiles, garantissant ainsi un éclairage suffisant pour toutes les plantes. En Californie, Plenty mélange cultures d'ombre et cultures de soleil dans la même serre afin de maintenir une production continue sans interruption de production.
Le « cerveau agricole IA » d'Alibaba surveille la santé des plantes en temps réel dans les serres du Shandong, augmentant ainsi les rendements de tomates de 20 % et la proportion de fruits de qualité supérieure de 60 % à 85 %. Cette approche de l'agriculture basée sur les données se traduit par une efficacité accrue et une meilleure qualité des produits.
Cultiver de la nourriture là où c'était impossible
Les serres intelligentes permettent également de surmonter des conditions géographiques et environnementales difficiles. À Dubaï, des serres du désert produisent 150 tonnes de tomates par hectare grâce à l'énergie solaire et au dessalement de l'eau, transformant ainsi des terres arides en terres agricoles productives. L'entreprise allemande Infarm exploite des fermes sur les toits des supermarchés, à seulement 10 mètres des points de vente, minimisant ainsi les transports et maximisant la fraîcheur des produits.
Les systèmes aéroponiques comme ceux utilisés par AeroFarms recyclent 95 % de l'eau tout en cultivant des cultures dans des entrepôts abandonnés, démontrant ainsi comment les espaces urbains peuvent être transformés en fermes hautement productives. Les conceptions modulaires deSerres Chengfeirendent ces systèmes avancés accessibles dans davantage de villes, avec des coûts de production en baisse faisant de la culture durable et à haut rendement une réalité pour tous.
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Date de publication : 16 juin 2025
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