Avez-vous déjà pénétré dans votre serre le matin avec l'impression d'entrer dans un sauna ? Cet air chaud et humide peut sembler agréable pour vos plantes, mais il pourrait vous attirer des ennuis.
L'excès d'humidité est l'une des principales causes de maladies fongiques et d'infestations de ravageurs dans les serres. De l'oïdium sur les concombres au botrytis sur les fraises, l'excès d'humidité dans l'air crée un terrain propice aux problèmes des plantes.
Voyons comment vous pouvez contrôler l’humidité dans votre serre et pourquoi cela pourrait sauver vos cultures et votre budget.
Pourquoi l’humidité est-elle importante dans une serre ?
L'humidité est la quantité de vapeur d'eau présente dans l'air. Dans les serres, on parle principalement dehumidité relative (HR) — la quantité d’humidité présente dans l’air par rapport au maximum qu’il peut contenir à cette température.
Lorsque l'humidité relative dépasse 85–90 %, on entre dans une zone dangereuse. C'est à ce moment que les spores fongiques germent, que les bactéries se multiplient et que certains insectes prospèrent. Contrôler l'humidité est tout aussi crucial que gérer la température ou la lumière.
Dans une serre intelligente aux Pays-Bas, des capteurs alertaient les producteurs lorsque l'humidité relative atteignait 92 %. En 24 heures, la moisissure grise apparaissait. Ils déclenchaient désormais des ventilateurs et des déshumidificateurs automatiques à 80 % pour assurer la sécurité.
Comment une humidité élevée favorise les maladies et les ravageurs
Les maladies fongiques apprécient les environnements chauds et humides. Les spores de l'oïdium, du mildiou et du botrytis n'ont besoin que de quelques heures d'humidité élevée pour s'activer.
Une humidité élevée favorise également :
Surfaces végétales collantes qui attirent les thrips et les aleurodes
Tissu végétal affaibli, facilitant les infections
Condensation sur les feuilles, qui propage des agents pathogènes
Développement de moisissures sur les fruits, les fleurs et même les murs des serres
Dans le Guangdong, un rosiériste a remarqué que des taches noires se propageaient pendant la nuit, pendant la saison des pluies. Le coupable ? Un mélange d'humidité relative de 95 %, d'air stagnant et de condensation matinale.
Étape 1 : Connaissez votre taux d'humidité
Commencez par mesurer. Impossible de contrôler ce que l'on ne voit pas. Placez des hygromètres numériques ou des capteurs climatiques à différents endroits de votre serre : près des cultures, sous les bancs et dans les coins ombragés.
Rechercher:
Pics quotidiens d'humidité relative, en particulier avant le lever du soleil
Taux d'humidité relative élevé dans les zones à faible circulation d'air
Des pics soudains après l'arrosage ou des baisses de température
Les capteurs intelligents peuvent suivre l'humidité relative et ajuster automatiquement les ventilateurs, les évents ou les brumisateurs, créant ainsi un climat auto-équilibré.
Étape 2 : Améliorer la circulation de l'air et la ventilation
La circulation de l'air contribue à dissiper les poches d'humidité. Elle accélère également le séchage des feuilles, ce qui prévient la prolifération des champignons.
Conseils clés :
Installez des ventilateurs à flux d'air horizontal (HAF) pour faire circuler l'air uniformément
Ouvrez le toit ou les aérations latérales pendant les périodes chaudes et humides
Utiliser des ventilateurs d'extraction ou des cheminées passives pour éliminer l'air humide
En été, la ventilation naturelle peut faire des merveilles. En hiver, ajoutez un flux d'air chaud pour éviter la condensation froide sur les surfaces végétales.
Une serre en Californie a réduit le botrytis de 60 % après avoir installé des panneaux de ventilation transversale et des ventilateurs au niveau du sol.
Étape 3 : Ajustez l’irrigation intelligemment
L'arrosage excessif est une source majeure d'humidité. Un sol humide s'évapore, augmentant ainsi l'humidité relative, surtout la nuit.
Conseils d'irrigation :
Arrosez le matin pour que l'excès d'humidité sèche le soir
Utiliser l'irrigation goutte à goutte pour minimiser l'évaporation
Évitez d'arroser pendant les journées nuageuses et calmes
Vérifiez l'humidité du sol avant d'arroser, et pas seulement selon un calendrier précis.
Le passage à des capteurs d'humidité du sol et à une irrigation programmée a aidé un producteur de poivrons au Mexique à réduire l'humidité relative de 10 % sur toute la canopée.
Étape 4 : utilisez des déshumidificateurs et du chauffage si nécessaire
Parfois, la circulation d'air ne suffit pas, surtout pendant les saisons froides ou humides. Les déshumidificateurs extraient directement l'humidité de l'air.
Combiner avec le chauffage pour :
Prévenir la condensation sur les murs ou les plafonds des serres
Favoriser la transpiration des plantes
Maintenir une humidité relative stable autour de 70–80 %
Dans les climats nordiques, le réchauffement de l’air frais de la nuit empêche la formation de brouillard et de rosée matinaux, deux facteurs majeurs déclencheurs d’épidémies fongiques.
Les serres modernes relient souvent les déshumidificateurs et les radiateurs à des ordinateurs climatiques pour un contrôle automatisé.
Étape 5 : Évitez les pièges à humidité cachés
L’humidité ne provient pas toujours d’endroits évidents.
Attention à :
Surfaces de gravier ou de sol humides
Plantes surpeuplées bloquant la circulation de l'air
Tas de débris organiques ou toiles d'ombrage humides
Gouttières ou tuyaux qui fuient
L'entretien régulier, le nettoyage et l'espacement des plantes contribuent tous à réduire les « points chauds » d'humidité.
Une serre au Vietnam a remplacé le paillis plastique par un tissu respirant anti-mauvaises herbes et a réduit son humidité relative de 15 % dans les tunnels bas.
Étape 6 : Combiner avec d’autres pratiques de lutte intégrée
Le contrôle de l'humidité n'est qu'un élément de la prévention des parasites et des maladies. Pour une protection complète, associez-le à :
Filet anti-insectes pour empêcher les nuisibles d'entrer
Pièges collants pour surveiller les insectes volants
Contrôles biologiques (comme les acariens prédateurs ou les champignons bénéfiques)
Nettoyage régulier et taille des plantes
Cette approche holistique maintient votre serre en meilleure santé et réduit votre dépendance aux fongicides ou aux insecticides.
Chengfei Greenhouse intègre le contrôle de l'humidité dans sa stratégie IPM en concevant des unités modulaires avec ventilation, drainage et réseaux de capteurs intégrés, garantissant ainsi que l'humidité reste sous contrôle dès le départ.
Maintenir cet équilibre permet à vos plantes de pousser vigoureusement et aux parasites et champignons d’être à distance.
L'avenir de la gestion de l'humidité
La gestion de l'humidité passe au numérique. Parmi les nouveaux outils :
Capteurs RH sans fil synchronisés avec les tableaux de bord cloud
Systèmes automatisés de ventilation/ventilation/brumisation
Logiciel climatique basé sur l'IA qui prédit le risque de condensation
Échangeurs de chaleur économes en énergie pour le contrôle de l'humidité en hiver
Avec les bons outils, les producteurs ont désormais plus de contrôle que jamais et moins de stress pendant la saison des pluies.
Vous souhaitez des plantes saines, moins de produits chimiques et moins de mauvaises surprises liées aux parasites ? Surveillez votre humidité :serreje te remercierai.
Bienvenue pour une discussion plus approfondie avec nous.
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Date de publication : 07/06/2025
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